Hüdroksüpropüülmetüültselluloos (INN-nimetus: hüpromelloos), lühendatult ka hüdroksüpropüülmetüültselluloos (HPMC), on mitmesugused mitteioonsed tselluloosi segatud eetrid.

Hüdroksüpropüülmetüültselluloos(INN-nimetus:Hüpromelloos), lühendatult ka kuihüdroksüpropüülmetüültselluloos (HPMC) on mitmesugused mitteioonsed tselluloosisegu-eetrid. See on poolsünteetiline, inaktiivne, viskoelastne polümeer, mida tavaliselt kasutatakse määrdeainena oftalmoloogias või abi- või abiainena suukaudsetes ravimites ja mida tavaliselt leidub mitmesugustes kaupades.

Toidulisandina võib hüdroksüpropüülmetüültselluloos täita järgmisi rolle: emulgaator, paksendaja, suspensioonivahendaja ja loomse želatiini asendaja. Selle Codex Alimentarius'e kood on E464.

keemiline omadus

Valmistoodehüdroksüpropüülmetüültsellulooson valge pulber või valge lahtine kiuline tahke aine, mille osakeste suurus läbib 80-meššise sõela. Metoksü- ja hüdroksüpropüülrühmade sisalduse erinevad suhted ning valmistoote viskoossus muudavad selle mitmekesiseks ja erineva toimega. Sellel on omadused, et see lahustub külmas vees ja ei lahustu kuumas vees sarnaselt metüültselluloosiga ning selle lahustuvus orgaanilistes lahustites ületab vee oma. See võib lahustuda veevabas metanoolis ja etanoolis, samuti klooritud süsivesinikes, nagu diklorometaan, trikloroetaan, ja orgaanilistes lahustites, nagu atsetoon, isopropanool ja diatsetoonalkohol. Vees lahustununa ühineb see veemolekulidega, moodustades kolloidi. See on stabiilne hapete ja aluste suhtes ning pH vahemikus 2–12 ei muutu. Kuigi hüdroksüpropüülmetüültselluloos on mittetoksiline, on see tuleohtlik ja võib oksüdeerijatega ägedalt reageerida [5].

ViskoossusHPMC tootedsuureneb koos kontsentratsiooni ja molekulmassi suurenemisega. Kui temperatuur tõuseb, hakkab viskoossus langema. Kui temperatuur saavutab teatud temperatuuri, tõuseb viskoossus järsult ja tekib geel. Madala viskoossusega toodete geelitemperatuur on kõrgem kui kõrge viskoossusega toodetel. Selle vesilahus on toatemperatuuril stabiilne ja üldiselt ei toimu viskoossuse langust peale ensümaatilise lagunemise. Sellel on erilised termilised geelistumisomadused, hea kile moodustamise võime ja pinnaaktiivsus.

Ettevalmistus

Pärast tselluloosi töötlemist leelisega saab hüdroksüüldeprotonatsiooni teel tekkinud alkoksüaniooni lisada epoksüpropaanile, et tekitadahüdroksüpropüültselluloosi eeterSee võib kondenseeruda ka metüülkloriidiga, moodustades metüültselluloosi eetri. Kui mõlemad reaktsioonid toimuvad samaaegselt,hüdroksüpropüülmetüültselluloostoodetakse.

eesmärk

Kasutaminehüdroksüpropüülmetüültsellulooson sarnane teistegatselluloosi eetrid, mida kasutatakse peamiselt dispergeeriva ainena, suspensiooniainena, paksendajana, emulgaatorina, stabilisaatorina ja liimina erinevates valdkondades. See on teistest tsellulooseetritest parem lahustuvuse, dispergeeruvuse, läbipaistvuse ja ensüümiresistentsuse poolest.

Toidu- ja farmaatsiatööstuses kasutatakse seda lisandina. Tänu oma kleepuvatele omadustele, kilet moodustavatele omadustele, paksendavale ja vedelikes dispergeeruvale omadusele, samuti võimele takistada õli läbitungimist ja säilitada niiskust, kasutatakse seda liimi, paksendaja, dispergeeriva vahendi, leevendaja, stabilisaatori ja emulgaatorina. See ei ole toksilisuse, toiteväärtuseta ega põhjusta ainevahetuslikke muutusi.

LisaksHPMCon rakendusi sünteetilise vaigu polümerisatsioonireaktsioonides, naftakeemiatööstuses, keraamikas, paberitootmises, nahatööstuses, kosmeetikas, katetes, ehitusmaterjalides ja valgustundlikes trükiplaatides.