Hüdroksüpropüülmetüültselluloos (INN nimi: Hypromellulose), lühendatult ka hüdroksüpropüülmetüültselluloos (HPMC), on mitmesugused mitteioonsed tselluloosi segaeetrid.

Hüdroksüpropüülmetüültselluloos(INN nimi:Hüpromelluloos), lühendatult ka kuihüdroksüpropüülmetüültselluloos (HPMC), on mitmesugused mitteioonsed tselluloosi segaeetrid. See on poolsünteetiline, mitteaktiivne, viskoelastne polümeer, mida kasutatakse tavaliselt oftalmoloogias määrdeainena või suukaudsetes ravimites lisandina või abiainena, mida tavaliselt leidub erinevat tüüpi kaupades.

Toidu lisaainena võib hüdroksüpropüülmetüültselluloos täita järgmisi rolle: emulgaator, paksendaja, suspensioon ja loomse želatiini asendaja. Selle Codex Alimentariuse kood on E464.

keemiline omadus

Valmistoodehüdroksüpropüülmetüültsellulooson valge pulber või valge lahtine kiuline tahke aine, mille osakeste suurus läbib 80 sõela. Valmistoote metoksü- ja hüdroksüpropüülisisalduse ja viskoossuse erinevad suhted muudavad selle erineva jõudlusega sordiks. Sellel on metüültselluloosile sarnased omadused, et see lahustub külmas vees ja ei lahustu kuumas vees ning selle lahustuvus orgaanilistes lahustites ületab vee oma. See võib lahustuda veevabas metanoolis ja etanoolis, aga ka klooritud süsivesinikes, nagu diklorometaan, trikloroetaan, ja orgaanilistes lahustites, nagu atsetoon, isopropanool ja diatsetoonalkohol. Vees lahustatuna ühineb see veemolekulidega, moodustades kolloidi. See on hapete ja aluste suhtes stabiilne ning ei muutu pH vahemikus 2-12. Kuigi hüdroksüpropüülmetüültselluloos on mittetoksiline, on see tuleohtlik ja võib ägedalt reageerida oksüdeerijatega [5].

ViskoossusHPMC tootedsuureneb koos kontsentratsiooni ja molekulmassi suurenemisega. Kui temperatuur tõuseb, hakkab viskoossus vähenema. Kui temperatuur jõuab teatud temperatuurini, tõuseb viskoossus järsku ja tekib geel. Madala viskoossusega toodete geelitemperatuur on kõrgem kui kõrge viskoossusega toodetel. Selle vesilahus on toatemperatuuril stabiilne ja üldiselt ei halvene viskoossus, välja arvatud ensümaatiline lagunemine. Sellel on erilised termiliselt geelistuvad omadused, hea kilet moodustav jõudlus ja pinnaaktiivsus.

Ettevalmistus

Pärast tselluloosi töötlemist leelisega võib hüdroksüüldeprotoonimisel tekkinud alkoksüaniooni lisada epoksüpropaanile, et tekitada.hüdroksüpropüültselluloosi eeter; Samuti võib see kondenseeruda metüülkloriidiga, et saada metüültsellulooseeter. Kui mõlemad reaktsioonid toimuvad samaaegselt,hüdroksüpropüülmetüültselluloostoodetakse.

eesmärk

Kasutaminehüdroksüpropüülmetüültsellulooson teistega sarnanetselluloosi eetrid, kasutatakse peamiselt dispergeeriva ainena, suspensioonina, paksendajana, emulgaatorina, stabilisaatorina ja liimina erinevates valdkondades. See on teistest tsellulooseetritest parem lahustuvuse, dispergeeritavuse, läbipaistvuse ja ensüümiresistentsuse poolest.

Toidu- ja farmaatsiatööstuses kasutatakse seda lisandina. Liimimisomaduste, kilet moodustavate omaduste, paksenemise ja vedelikes dispergeerumise, samuti õli läbitungimise vältimise ja niiskuse säilitamise võime tõttu kasutatakse seda liimi, paksendaja, dispergeeriva, leevendava, stabilisaatori ja emulgaatorina. Sellel puudub toksilisus, toiteväärtus ja metaboolsed muutused.

LisaksHPMCon kasutusel sünteetilise vaigu polümerisatsioonireaktsioonides, naftakeemias, keraamikas, paberitootmises, nahas, kosmeetikas, pinnakatetes, ehitusmaterjalides ja valgustundlikes trükiplaatides.